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FROMAGE DE TETE EN VERRINE
139IV
Disponible
5,90 €
TTC
VERRINE DE FROMAGE DE TÊTE (180 gr).
Médaille d'argent concours général agricole Paris 2023.
Le fromage de tête est une préparation charcutière à base de tête de porc cuite dans le barboufat: jus de cuisson des boudins catalans; elle est à consommer en entrée ou dans une salade verte, un pur régal.
Médaille d'argent concours général agricole Paris 2023.
Ingrédients: tête de porc ibérique, barboufat, sel, poivre, épices.